바이주 산책 2 - 송하양액(宋河粮液)

         송하양액(宋河粮液)은 곽에 "老子故里 中国鹿邑"으로 표시가 되어 있듯이 노자老子의 고향인 

         중국 하남성河南省 녹읍현鹿邑县 조집진枣集镇에서 생산되는 바이주로 

         1989년 금장을 받아 중국명주의 반열에 든 술이다.

     

                여기서 소개하고자 하는 술은 송하양액 비장 5호 480ml 50도 이다.

    

           중국 18대 명주중의 하나로 한때는 모오검의 뒤를 따를만큼 유명했던 술이라고 한다.

     

           제품명 : 송하양액宋河粮液 비장秘藏 5호号 

         향형 :  농향형浓香型 

         도수및 용량 : 50도 480ml

         재료 : 수수,밀,보리,찰쌉,옥수수,물 

         제조회사 : 하남성송하주업고분유한공사河南省宋河酒业股份有限公司

         기타 : 농향형이지만 단맛보다는 약간 누룩향과 꾸리한 향이 나면서도 강하진 않다.

              그리고 조금뒤에 입안에서 약간 매운맛과 단향이 돌며 감칠 맛이 돈다.

              목넘김후에는 제법 은은한 잔향이 남는다.

              처음에는 확~와 닫지 않지만 몇잔을 마시고 나면 그리 달지가 않고 깊은 맛이 있어서 

              마실수록 끌리는 괜찮은 술이다.