바이주 산책 3 - 백수두강 대당성세주

    이번 11월 25~28일 중국서안 명주기행에서 마신 바이주 

     "백수두강 십삼조고교원장 대당성세주"입니다.   

         섬서백수두강에서 나온술은 브랜드에 거의 대부분 십삼조十三朝라는 것을 표시하는 것이 특이 합니다.

        이번 백주기행가서 가장 맛있게 마신 술중에 하나인데 술병이 아주 고급스럽고 멋집니다.

     제품명 : 백수두강십삼조고교원장 대당성세주 白水杜康十三朝古窖原浆大唐盛世酒

     향형 : 청아향형清雅香型

     도수및 용량 : 45도 1000ml

     재료 : 수수,밀,보리, 완두,광천수

     제조회사 : 중국섬서성위남시백수현두강진陕西省渭南市白水县杜康鎭에 위치한 섬서백수두강주업유한책임공사  

     기타 : 두강杜康 -중국 최초로 술을 빚었다고 전해지는 사람으로 일존인물이라는 기록이 많이 있다.-이라는 

            사람의 이름을 따서 두강주라고 지었는데 이 두강주는 낙양,주조,백수 3곳 주창에서 나오는 두강주가 

            있는데 서로 자기들이 두강주의 원조라고하여 소송까지 갔지만 백수두강이 소송에 승소 하였다.

            특히 白水杜康백수두강이라고 하는 것은 이곳 섬서성 백수현의 강바닥이 희게 보인다하여 

            백수하白水河라고 불리는데 이물을 사용하여 술을 빗어서 백수두강주라고 한다. 

            또한 13조十三朝 라고 브랜드명을 사용하는 것은 이곳 섬서성 서안-옛이름 장안-이 중국의 13개

            나라(왕조)의 도읍지라는 유서가 깊은 곳이라는 의미에서 술이름에 13조전승,전기,고교등등의 

            브랜드명을 사용하고 있다. 

            그리고 여기 백수두강주창에서 약 1km 떨어진 곳에 두강묘와 사당이 있다.